扬州刀具“锋利”依旧

　　有着３５２年历史的北京王麻子剪刀厂日前被依法裁定宣布破产；同样名传天下的“扬州三把刀”情况如何？记者采访发现，这并未影响扬州艺人的心情，扬州刀剪店生意依然兴旺。 沿老城区得胜桥巷口往里走，“谢一刀”、“天下第一刀”、“董记”、“姜记”等映入眼帘。据介绍，各家生意还真不错，有客户自己带来材料现场看师傅打造的，有送来订单要求定量生产的，还有沈阳、上海等一些外地商家定期汇款来批发购买的。一些来扬游客还常常慕名而来，选上几件精美实用的“扬州三把刀”带回去作纪念。 对于未来，“扬州三把刀”的经营者们踌躇满志。百年铁器老店店主唐咸林告诉记者，扬州刀的奥秘是中间薄薄一层钢，两面是铁，制作时技术要求很高，这是别处刀具不能相比的。四代祖传的刘家宝则介绍说，百年老店制作刀具的绝技、绝活大都后继有人，如今三把刀在前人的基础上已越做越精。